Protagonistas

Judith Viader, gran timonel de la innovación y el crecimiento

Antonio Agustín retoma su blog «Gente que ha hecho mucho» en su intento de capturar la esencia de profesionales destacados del sector alimentario. En esta entrega, retrata la figura de Judith Viader, CEO de Frit Ravich. Se crió entre la granja de pollos y la Mobylette de su promogenitor para completar lo que antes se conocía por

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Luis Irisarri: “Este sector de Horeca se parece al del Retail de hace dos décadas”

Antonio Agustín rememora en esta entrevista ficcionada a uno de los grandes líderes, brindando a quienes no lo conocieron la esencia de uno de los visionarios del sector. Luis es vasco, nacido en Abanto y Ciérbana, una pequeña población vizcaína de apenas 8.000 habitantes. Estudió ICADE (Derecho y Económicas) en la Universidad de Comillas y

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Federico Riera-Marsá: el Señor de las ideas globales y los detalles

Alma emprendedora, fundó a principios de los años 40 las Industrias Riera Marsá, célebres entre otros productos por sus cremas de arroz, flan Tamatina y levadura. Con los años se fusionó con la multinacional Standard Brands, después Nabisco, a la que representó desde la más alta tarima. Fue el primer presidente de la Fiab (Federación de Industrias de Alimentación

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Valentín Álvarez Vigil: lo imposible es lo posible por hacer

En el año 1970 Valentín Álvarez Vigil fundó Ecovol, una fórmula comercial nueva, derivada de los economatos laborales que él había conocido muy bien con la constitución en 1949 de Elces, un economato común a varias empresas que gestionó, a modo de subcontratación, liberando así de ese peso a las empresas de más de 500 trabajadores que tenían por ley la obligación

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Antonio García de Castro: la dignificación del sector agroalimentario

Uno de sus grandes transformadores a través del Instituto Internacional San Telmo Sumamos uno más a la cuenta de los buenos. Desconozco si fue vocacional o alguien con visión y capacidades le influyó y convenció para liderar el Instituto Internacional San Telmo al finalizar su MBA en el IESE (el alumno más brillante según aseguran compañeros de su promoción), dedicando

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