… Y muchas más que tienen grandes poderes, como el de convertir, por ejemplo, una mañana gris e ingrata en un día soleado y agradable. Va por ellas. Ellas son la secres de dirección general que tienen la llave para abrir con amabilidad el caparazón inexpugnable de la empresa y de sus superiores, pero también el derecho […]
Montse, Ana, Maricarmen… las secretarias de dirección Leer más »
Hemos sabido que los Reyes Magos cargaron sus camellos con tres regalos: oro, incienso y mirra. Al parecer, tienen su significado. Oro es un regalo propio de reyes. El sentido aquí es que el nuevo nacido era un nuevo rey entre reyes. El incienso tiene un alcance mayor. Si el oro es para mandatarios terrenales, el incienso es propio de
Oro, incienso y mirra Leer más »
Leímos en FoodRetail que Juan Roig ha pasado a ser tercero en el ranking de los españoles más ricos en este último año. Llama la atención que quienes le superan son dos miembros de una familia también dedicada a comerciar con tiendas de marca propia: la hija del fundador y el fundador de Zara. Ni banqueros, ni fabricantes ni emprendedores
Tenderos, ricos y generosos Leer más »
Este es otro de aquellos debates permanentes, aunque no por ello de interés mediocre: Quien compra… ¿es cliente de las marcas o es cliente de las tiendas? Cuando un consumidor o consumidora va a comprar… ¿sabe lo que quiere? ¿Es racional en su comportamiento? TIENDAS Por una parte, en la elección de la enseña en la que aprovisionarse
Preparando un artículo sobre innovación hablé con mis amigos de Nielsen para contrastar opiniones y criterios y, sin quererlo, me hicieron tropezar con una joya que no he podido soslayar. Una presentación sobre lo premium que me ha distraído de lo nuevo y me ha dirigido a otro puerto muy interesante también. Un producto premium es -Nielsen dixit- aquel
Lo premium, desatado Leer más »
La sal tiene su origen en el agua marina o de manantial y en unas rocas especiales. Desde el neolítico, dicen los historiadores, se ha utilizado como condimento principal. Los chinos la usaban comúnmente muchos siglos antes de Cristo y en tiempo de romanos se pusieron en marcha las conocidas rutas de la sal. Es el condimento más
La sal: de oro blanco a enemigo silencioso Leer más »
El Gurupo ha hecho un reciente debate sobre los llamados ‘productos malditos’ y quiero hacer tres reflexiones: – Una: hay que estar atentos a los desarrollos de la ciencia y la investigación. Especialmente la que se enfoca a nuestro bienestar y nos permite diferenciar entre lo que es bueno, regular o malo que consumamos. Hace años no sabíamos
Los productos malditos y cómo velar por la salud Leer más »
El volumen económico de alimentarse en España sigue siendo de los más sustanciosos y voluminosos de nuestra producción nacional,rayano al 10% del total a nivel PVP; unos 100.000 millones calculados por nuestro Ministerio de Agricultura que se reparten en dos terciospara el mundo del retail -supermercados e hipermercados- del que se aprovisionan los hogares para
Hogar y fuera del hogar forman parte del mismo negocio Leer más »
No poder asistir al funeral y entierro de la tía Maria me ha obligado necesariamente a reflexionar más sobre ella y animarme a compartir algunas ideas sueltas, recuerdos incompletos y sobre todo, sentimientos intensos.La gran pregunta que supongo que nos hacemos todos cuando pensamos en ella o simplemente en el momento de enfilar la autopista
Yo fui uno más del 88. Atípico porque era de los casados y porque además en segundo año tuve mi primer hijo. Atípico porque venía de letras (Filosofía, qué gran carrera) y atípico también porque era una persona extremadamente tímida que apenas había conocido mundo, salvo el de un correccional donde pasaba los veranos con la purria del país galo, situado
Yo fui uno más del 88 Leer más »