Horeca y distribución alimentaria se disputan los límites
En este artículo de Antonio Agustín, publicado en nuestro Anuario de la Innovación justo antes de la crisis sanitaria del Covid-19, el autor analizaba la expansión de los supermercados hacia conceptos colindantes con la restauración. Atrapado en las fases de la desescalada decretada por el Gobierno, el Horeca es uno de los sectores más perjudicados. […]
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